منتدى عاشق سفـر
عزيزي الزائر

أهلاً بك في منتدى {عاشق سفر} ويسعدني تواجدك بيننا
إذا كنت ترغب في تصفح مواضيع المنتدى فإن لك ذلك بدون تسجيل
أما إذا رغبت المشاركة والرد فيتوجب عليك التسجيل
ويسعدني إنضمامك إلى أسرة المنتدى
مع تمنياتي لك بقضاء أجمل الأوقات وأسعدها

أخوك / عاشق سفر


Bookmark 
الرئيسيةموقع القرآن الكريمس .و .جقائمة الاعضاءبحـثاليوميةمركز تحميل الفيديومركز رفع  الصورالتسجيلدخول
>>> أسواق * درة العبوش * من أفضل مراكز التسوق في مدينة تبوك وتحتوي على كل ما يحتاجه المتسوق تحت سقف واحد & لحوم & خضروات وفواكه & أجبان وألبان وعصائر& مبردات ومثلجات & خبز بجميع أنواعه & أدوات تنظيف & تمور ومكسرات & وكل ما تحتاجه الأسرة تجدونه لدينا ****هدفنا تلبية احتياجاتكم في مكان واحد وسعادتنا تكتمل بزيارتكم لنا
شاطر | 
 

 طريقة السمك المقلي مع الأرز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق سفر
Admin
Admin


الإنتساب: 24/09/2009
المساهمات: 10638
النقــاط: 8445
الشكــر: 93
الجنس: ذكر


مُساهمةموضوع: طريقة السمك المقلي مع الأرز   الخميس 19 يناير 2012, 7:28 pm

طريقة السمك المقلي مع الأرز



المكونات

السمك حسب الرغبة حوالي كيلو و نصف منظف من الداخل و الخارج
و منقوع في ماء و دقيق لمدة 10 دقائق و يشطف جيدا و يصفي




التتبيلة
2م/ك كمون ناعم
1 م/ك كزبرة جافة
1 م/ك بابريكا ( الفلفل الحلو )
عصير 2 ليمونة
ملح فلفل حار و فلفل رومي بارد

و تخلط



يتبل السمك بالخلطة بعد عمل شوق بالسمك و حشوها بنفس الخلطة
يترك ساعتين قبل القلي


يقلي السمك في زيت غزير


و هذا شكله بعد القلي



صلصة السمك
(تقسم الي نصفين نصف لاستكمال اعداد الارز و نصف يقدم علي السمك المقلي )


المكونات
بصلة مفرية
ثوم مفري2 م/ك كزبرة جافة
1م/ك بابريكا
1م/ك كمون ناعم
حبات طماطم مقطعة مكعبات
1 مكعب مرقة دجاج
1 حبة لومي
فلفل حار 2
م/ك صلصة طماطم
كزبرة خضراء

الطريقة
في قدر نضع القليل من الزيت و نضع البصل يصفر نضيف الثوم المفري يذبل
نضيف التوابل
2 م/ك كزبرة جافة
1م/ك بابريكا

1م/ك كمون ناعم و نشوح

ثم نضيف مكعبات الطماطم و علي نار عالية نحرك ثم نضيف مكعب المرقة و حبة اللومي


و تترك مغطاه علي نار هادئة حتي تتسبك ثم يضاف لها 2 ملعقة صلصة طماطم


ثم نضيف الكزبرة الخضراء و نظفي عليها و تكون جاهزة



الارز البسمتي
ناخذ مقدار من الارز البسمتي ينقع في ماء و ملح
يصفي و يوضع في قدر به ماء مغلي مضاف له حبة هيل و ورقة غار و يسلق



ثم يصفي تماما من الماء
و يوضع بقدر عليه مقدار من الصلصة الجاهزة


و تخلط


و يترك علي نار هادئة جدا حتي يكتمل النضج
الطبق النهائي



وبالف صحة على قلوبكم

منقووول



 عاشق سفر …

لمتابعة كل ما أطرح :
قناتي على اليوتيوب : http://www.youtube.com/user/jamriamr
صفحتي على الفيس بوك : https://www.facebook.com/3sheqsafar
صفحتي على التويتر : https://twitter.com/3sheqsafar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://3sheqsafar.ahlamontada.com
ملك الخواطر
مسافر متميز
مسافر متميز


الإنتساب: 14/02/2011
المساهمات: 2461
النقــاط: 2797
الشكــر: 256
الجنس: ذكر










مُساهمةموضوع: رد: طريقة السمك المقلي مع الأرز   الأحد 22 يناير 2012, 2:33 am

الله يجزاك الجنة مصاريني وصوصة على السميكااااااااااااااااااات تسلم اخي عاااااااااااااااااااشق سفر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق سفر
Admin
Admin


الإنتساب: 24/09/2009
المساهمات: 10638
النقــاط: 8445
الشكــر: 93
الجنس: ذكر


مُساهمةموضوع: رد: طريقة السمك المقلي مع الأرز   الأحد 22 يناير 2012, 10:56 am

ملك الخواطر كتب:
الله يجزاك الجنة مصاريني وصوصة على السميكااااااااااااااااااات تسلم اخي عاااااااااااااااااااشق سفر
ههههههههههههههههههههههه ليه ماتعشيت زين
ولك بمثل مادعوت به أخي ملك الخواطر
وشكراً لك على حضورك

دمت بسعاده



 عاشق سفر …

لمتابعة كل ما أطرح :
قناتي على اليوتيوب : http://www.youtube.com/user/jamriamr
صفحتي على الفيس بوك : https://www.facebook.com/3sheqsafar
صفحتي على التويتر : https://twitter.com/3sheqsafar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://3sheqsafar.ahlamontada.com
 

طريقة السمك المقلي مع الأرز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عاشق سفـر ::  :: -